Россиянка описала пищу жителей Гватемалы словами «едят огромных жареных муравьев»

Об этом она написала в своем блоге на платформе «Дзен».

По ее словам, речь идет о блюде под названием zompopos. Это крупные муравьи-листорезы, которых можно встретить в сезон дождей. Их собирают, продают на рынках и готовят для употребления в пищу: обычно у них удаляют крылья, ноги и голову, а затем обжаривают на комале с солью и маслом, иногда добавляя лимон. Подают такую закуску, как правило, с тортильями. Ершова отметила, что местные жители относятся к этому блюду совершенно спокойно.

Блогерша также сравнила это с привычками россиян, которые без лишних раздумий едят колбасу, не всегда задумываясь о ее составе. При этом попробовать муравьев она так и не решилась. «Говорят, вкус у жареных zompopos напоминает орехи. Их даже называют одним из необычных местных деликатесов. Но я не знаю, насколько сильно нужно любить орехи, чтобы ради этого добровольно съесть муравья», — сказала Ершова.

Ранее та же тревел-блогерша описывала еще одно блюдо из Гватемалы словами «мысленно попрощалась с желудком». Речь шла о revolcado, который готовят из головы, печени и легких свиньи.

Источник и фото - lenta.ru