Россиянам раскрыли правду о воске на яблоках из магазина

Об этом рассказал агроэксперт, управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк, передает RT.

По его словам, для обработки фруктов производители применяют пищевые глазирователи — например, карнаубский или пчелиный воск, а также шеллак. Эти вещества прошли токсикологическую экспертизу и разрешены техрегламентом Таможенного союза для обработки яблок, груш, цитрусовых и других фруктов.

Эксперт подчеркнул, что ни автомобильную полироль, ни парафин для этого не используют. При этом применяемые составы безопасны для человека, поскольку воск не усваивается организмом и выводится естественным путем.

Такое покрытие помогает замедлить испарение влаги, увеличить срок хранения плодов и защитить их от повреждений при транспортировке. Без него яблоки после промышленной мойки, как пояснил Березнюк, быстрее вянут и теряют товарный вид.

Ранее президент России Владимир Путин призвал подумать о яблоках.

Источник и фото - lenta.ru