Россиян предостерегли от одного действия после жары
Об этом россиян предупредил кандидат биологических наук, член общественного совета Росприроднадзора Дмитрий Федоров в разговоре с РИА Новости.
Как отметил специалист, в засушливую погоду грибы начинают активнее впитывать токсичные вещества из почвы. Особенно рискованно собирать старые и переросшие грибы: они дольше подвергаются воздействию неблагоприятных условий и накапливают больше вредных соединений.
«После жары грибы становятся более водянистыми, быстрее поражаются червями, а их мякоть хуже усваивается организмом. В итоге даже привычно съедобные виды могут оказаться тяжелыми для пищеварения», — пояснил ученый.
Ранее сообщалось, что в июле 2026 года спрос на грибные туры в столичном регионе увеличился в 1,5 раза в годовом выражении.
Источник и фото - lenta.ru
