Раскрыта распространенная ошибка при употреблении киви

По её словам, большинство людей едят этот фрукт без кожуры, хотя именно она содержит множество полезных веществ. Специалист отметила, что при употреблении киви вместе с кожурой организм получает на 50% больше клетчатки, на 32% больше фолиевой кислоты и на 34% больше витамина Е. Кроме того, в кожуре содержится большое количество антиоксидантов, защищающих клетки от ежедневных повреждений. Ранее диетологи Эйрини Димиди и Кевин Уилан рекомендовали включать киви в рацион людям, страдающим от запоров, так как этот фрукт способствует улучшению работы кишечника.

Источник и фото - lenta.ru