Врач сравнила пользу бананов и яблок

Диетолог Лорен Манакер рассказала, чем полезны бананы и яблоки, сравнив их свойства в колонке для Delish.

По словам Манакер, бананы содержат устойчивый крахмал и пребиотические волокна, которые поддерживают полезные кишечные бактерии. Она уточнила, что по мере созревания часть стойкого крахмала превращается в простые сахара. Поэтому очень спелый банан с пятнышками кажется более сладким и карамельным на вкус, а более плотный — более крахмалистым. Специалистка посоветовала выбирать слегка недозрелые бананы.

Яблоки, как отметила эксперт, тоже богаты клетчаткой, которая полезна для микробиома кишечника, особенно если есть их с кожурой. Кроме того, в яблоках есть полифенолы — растительные соединения, которые не полностью усваиваются на ранних этапах пищеварения. Часть этих веществ попадает в толстую кишку, где кишечные микробы могут преобразовывать их в новые соединения.

Манакер подчеркнула, что и бананы, и яблоки приносят пользу организму, поэтому лучше включать в рацион оба фрукта. «Ваш кишечный микробиом процветает благодаря разнообразию, так что самый разумный выбор — не ограничиваться чем-то одним. Если хотите лучшего результата для кишечника в целом, ешьте и то и другое и не усложняйте», — заключила она.

Ранее нутрициолог Николай Миллер рассказал, как избежать вреда от арбуза. По его мнению, здоровым людям лучше употреблять его в первой половине дня, чтобы частые походы в туалет не мешали полноценному сну.

Источник и фото - lenta.ru