Врач рассказал о продлевающей жизнь еде

Своим комментарием он поделился с «Лентой.ру».

По словам врача, овощи, фрукты и листовая зелень обеспечивают организм клетчаткой, необходимой для пищеварения и чувства сытости, а также витаминами C, A, группы B, минералами и антиоксидантами, которые помогают замедлять процессы старения. Бобовые, в свою очередь, являются источником растительного белка, клетчатки, сложных углеводов, фолиевой кислоты и других биологически активных веществ. Эксперт отметил, что регулярное употребление этих продуктов связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и нарушений контроля уровня глюкозы.

«Цельнозерновые продукты, например овсянка, гречка, бурый рис, киноа и цельнозерновой хлеб, сохраняют оболочку зерна, а значит, содержат максимум клетчатки, витаминов группы B и минералов. Они помогают контролировать вес и уровень сахара в крови. Жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, является ключевым источником омега-3 жирных кислот, которые уменьшают воспаление, поддерживают здоровье сосудов и улучшают работу мозга. Орехи и семена содержат полезные жиры, клетчатку, белок, витамин E, магний и калий», — посоветовал Умнов.

Хирург подчеркнул, что разнообразное питание особенно важно, поскольку чем шире набор продуктов в рационе, тем лучше организм получает необходимые нутриенты. При этом важны умеренность и контроль калорийности: даже полезная пища при избытке может приводить к набору веса, а лишний вес, в свою очередь, является фактором риска многих заболеваний, добавил Умнов. Он также отметил, что способ приготовления имеет значение: предпочтение лучше отдавать тушению, запеканию и приготовлению на пару, а не жарке во фритюре.

Ранее гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Анастасия Гостроус рассказала, почему тяжесть в животе может возникать даже без переедания. Одной из возможных причин врач назвала нарушение моторики ЖКТ.

Источник и фото - lenta.ru