В России появится новый стандарт для пива

Об этом в интервью ТАСС рассказал первый зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин.

Согласно готовящимся изменениям, содержание солода в продукции должно быть не ниже 80 процентов, а доля несоложеных ингредиентов — не выше 20. При этом, как уточнил депутат, количество сахаросодержащих продуктов ограничат двумя процентами, а добавление спирта запретят: допустимо только естественное брожение.

Если напиток не будет соответствовать этим требованиям, его нельзя будет называть пивом — он будет относиться к пивным напиткам. Новый ГОСТ Р 72295-2025 заменит стандарт, действующий с 2012 года, и будет распространяться в том числе на безалкогольную продукцию.

Обновить стандарт для пива еще в 2023 году предлагали в Союзе российских пивоваров (СРП). Там считали, что такие изменения помогут защитить потребителей от напитков, в которых используются заменители солода.

Источник и фото - lenta.ru