Цены на популярный вид мяса в России резко упали

Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные компании NTech.

В отчетный период средняя закупочная стоимость свиной полутуши 2-й категории упала на 15% и составила 188 рублей за килограмм. В сегменте окороков цена снизилась на 18% — до 232 рублей, лопаток — на 17% (230 рублей), грудинок — на 22% (195 рублей), отмечают аналитики.

Эксперты связывают такую динамику с увеличением производства свинины на внутреннем рынке в начале года. Кроме того, замгендиректора ГК «Агропромкомплектация» по животноводству Светлана Трофимова отметила более осторожное поведение покупателей, которые стали внимательнее относиться к расходам. В результате изменился баланс спроса и предложения, что также повлияло на снижение стоимости свинины.

Дополнительным фактором увеличения предложения на рынке стало резкое увеличение импорта свинины из ряда стран. Так, в начале года поставки из Бразилии в денежном выражении выросли в семь раз. Несмотря на это, цены на свинину в России остаются высокими для значительной части населения, поэтому многие потребители предпочитают более доступную курятину.

Источник и фото - lenta.ru