Россиянам назвали лучшее время для покупки красной икры

Его слова приводит «Лайф».

По его мнению, оптимальное время для приобретения деликатеса и последующей заморозки — середина лета, то есть июль, а также часть августа. Уже с начала осени цены начинают расти и продолжают повышаться вплоть до конца ноября. В декабре, на фоне новогодних акций, стоимость снижается, а к январю–февралю падает еще сильнее.

Затем, к концу зимы, икра снова дорожает. Такой цикл сохраняется с марта по июнь, после чего цены снова идут вниз — в этот период, как говорится, «все переключаются на арбузы».

Между тем по итогам января–апреля 2026 года розничные продажи черной икры в России сократились на 22% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это связывают с тем, что потребители стали реже покупать продукт или выбирают более доступные альтернативы. При этом предполагалось, что часть россиян может перейти с черной икры на более дешевую красную, продажи которой росли как в денежном, так и в натуральном выражении.

Источник и фото - lenta.ru