Перечислены защищающие мозг от возрастных изменений продукты
Такой вывод сделали специалисты Университета Земмельвейса, проанализировавшие сотни научных работ. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
В своем обзоре авторы рассмотрели данные лабораторных экспериментов, исследований на животных, клинических испытаний и наблюдений за людьми. Особое внимание они уделили полифенолам — натуральным соединениям, которые в большом количестве содержатся во многих растительных продуктах.
По словам ученых, полифенолы могут снижать воспаление и окислительный стресс, защищать нервные клетки и поддерживать их нормальную работу. Эти механизмы считаются важными для замедления возрастных изменений мозга и уменьшения риска нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.
Кроме ягод, зеленого чая, какао, кофе и оливкового масла, исследователи советуют чаще включать в меню овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, рыбу и орехи. Такой набор лежит в основе средиземноморской диеты и диеты MIND, которые считаются одними из самых полезных для здоровья мозга.
При этом специалисты подчеркивают: речь не об одном «суперпродукте». Максимальную пользу дает разнообразный рацион с преобладанием растительной пищи, а не употребление отдельных добавок или экстрактов.
Авторы также отмечают, что пока нет продуктов, способных надежно предотвратить болезнь Альцгеймера или деменцию. Тем не менее имеющиеся данные показывают, что длительное соблюдение здорового питания может поддерживать когнитивные функции и помогать сохранять здоровье мозга с возрастом.
Ранее ученые установили, что употребление авокадо может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний при ожирении.
Источник и фото - lenta.ru
