Нелюбовь растениями жары объяснили

Перец и томаты плохо переносят жару и могут сбрасывать цветки при определенной температуре, рассказала «Газете.Ru» кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры растениеводства и плодоовощеводства Казанского ГАУ Галина Абрамова.

Если температура поднимается выше 30–32 градусов у перца и 32–33 градусов у томата, пыльцевые зерна становятся стерильными: белки и ферменты в них денатурируют, примерно как белок яйца на сковороде. Снаружи пыльца может выглядеть нормально, но цветок через два–четыре дня все равно опадает. В этих же условиях пересыхает рыльце пестика.

Одновременно включается и второй механизм: из-за нехватки влаги растение переходит в режим выживания и сбрасывает завязи как наиболее затратные для него органы.

Поэтому в жаркую погоду в теплице растениям нужно проветривание, притенение крыши и увлажнение дорожек. В открытом грунте во время цветения может помочь внекорневая подкормка бором. Когда жара спадет, растения снова начнут цвести через 10–14 дней, если корни не пострадали от перегрева почвы. «Именно эту проблему решает мульчирование приствольного круга», — отметила Абрамова.

Ранее заведующая лабораторией Гидрометцентра РФ Людмила Паршина сообщила, что новой волны жары в Москве в августе не ожидается.

Источник и фото - lenta.ru