Назван повышающий риск инсульта привычный продукт

К такому выводу пришли исследователи из Китая, проанализировав результаты 15 крупных проспективных исследований, в которых участвовали более 1,29 миллиона человек. Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

Ученые изучили данные о рационе и состоянии здоровья участников и зафиксировали свыше 26 тысяч случаев инсульта. В целом у людей, употреблявших красное мясо чаще, инсульт встречался на 5 процентов чаще, чем у тех, кто ел его реже. Хотя увеличение риска оказалось умеренным, эта связь сохранялась и после дополнительных проверок и корректировок данных.

Наиболее заметный эффект был отмечен для переработанного красного мяса — колбас, сосисок, бекона и других подобных продуктов. В этой группе риск инсульта оказался выше на 12 процентов. Более выраженной связь была и для ишемического инсульта, который развивается из-за нарушения кровоснабжения мозга. При этом убедительных доказательств повышения риска для непереработанного красного мяса и геморрагического инсульта получено не было.

Авторы подчеркивают, что эти результаты не означают необходимость полностью исключать красное мясо из рациона. Однако они подтверждают рекомендации ограничивать переработанные мясные продукты и поддерживают идею умеренного потребления красного мяса как одного из способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Ранее ученые выяснили, что иглоукалывание помогает восстановлению после инсульта.

Источник и фото - lenta.ru