Диетолог раскрыла главного врага старения
В интервью изданию Eating Well она раскрыла, как именно этот напиток способствует замедлению процессов старения.
По словам Уорнер, матча является эффективным средством для снижения окислительного стресса благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл. При этом в матча этих веществ больше, чем в обычном зеленом чае.
Кроме того, матча богата пребиотиками, которые питают полезные кишечные микробы, способствуя улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. В напитке также содержится значительное количество кофеина и аминокислоты L-теанина — около 6,1 миллиграмма на литр, что выше, чем в других чаях.
«L-теанин взаимодействует с кофеином, помогая сохранять спокойствие и сосредоточенность без типичной для кофе нервозности. Это улучшает ясность мышления, внимание и когнитивные способности», — отметила диетолог.
Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что чашка кофе может вызвать повышение артериального давления, особенно у пожилых людей, для которых такая реакция встречается чаще.
Источник и фото - lenta.ru
