Назван сильнее всего повышающий холестерин вид кофе
Она поделилась этой информацией в своем Telegram-канале.
По мнению Павловой, наиболее вредными для сердечно-сосудистой системы являются кофе, приготовленный в кофемашине, и кофе, сваренный на плите. Именно в них содержатся высокие концентрации дитерпенов кафестола и кахвеола, которые способствуют повышению уровня "плохого" холестерина.
Врач отметила, что содержание этих веществ может различаться в зависимости от типа кофемашины и частоты очистки фильтров. Парадоксально, кофемашины, регулярно проходящие чистку, показали худшие результаты, поскольку вода, насыщенная вредными веществами, встречала меньше препятствий на своем пути.
По словам Павловой, кофе, приготовленный во френч-прессе и гейзерной кофеварке, имеет средние показатели. Напитки из капсульных кофемашин не отличаются высокой концентрацией дитерпенов кафестола и кахвеола. Кофе, прошедший через бумажный или тканевый фильтр, также содержит меньше вредных веществ.
Ранее эндокринолог и диетолог Виктория Иванова предупредила о потенциальных побочных эффектах кофе. Она отметила, что кофе обеспечивает лишь временный прилив энергии за счет блокировки молекул аденозина кофеином, что может привести к чувству усталости после его действия.
Источник и фото - lenta.ru
