80 лет Великой Победе!

Молочные продукты принесли неожиданную пользу здоровью

Результаты исследования опубликованы в журнале Clinical Nutrition.

В рамках исследования 30 здоровых взрослых соблюдали две разные диеты в течение 14 дней. Одна группа придерживалась лактовегетарианской диеты, включающей растительную пищу и молочные продукты, а вторая группа следовала строгой веганской диете с растительными заменителями молока. Калорийность и содержание макронутриентов в обеих диетах были одинаковыми.

Каждому участнику был прикреплен сенсор для непрерывного мониторинга уровня глюкозы, фиксирующий изменения каждые 15 минут. Это позволило отследить колебания уровня сахара в крови с высокой точностью.

Результаты показали, что участники, потребляющие молочные продукты, имели более низкий и стабильный уровень сахара в крови. Также в их крови была выявлена более высокая концентрация ацетилкарнитина, способствующего утилизации жиров и снижению окислительного стресса. В группе, следовавшей веганской диете, наблюдался рост фенилаланина, который при избытке может нарушать усвоение глюкозы.

Авторы исследования отмечают, что эти результаты особенно важны для стран с высоким уровнем заболеваемости диабетом 2 типа, таких как Индия. Они подчеркивают, что как веганское, так и лактовегетарианское питание могут быть частью здорового образа жизни, но полное исключение молочных продуктов не всегда приводит к ожидаемому метаболическому эффекту.

Источник и фото - lenta.ru

Может быть интересно

В Курчатове прогремела серия взрывов
Источник и фото - lenta.ru.
24 августа 2025
США решили продать Украине более трех тысяч ракет дальностью до 450 километров
Согласно информации, опубликованной газетой The Wall Street Journal (WSJ), США собираются продать Украине более трех тысяч ракет с дальностью действия до 450 километ...
24 августа 2025
В России объяснили молчание Трампа по поводу расследования подрыва «Северных потоков»
В интервью для «Газеты.Ru» российский политолог Константин Блохин разъяснил молчание президента США Дональда Трампа относительно расследования подрыва газопроводов «Северный...
24 августа 2025
С начала года в России обнаружили несколько человек с холерой
С начала 2025 года в России было зафиксировано несколько случаев холеры, которая была завезена из Индии, сообщила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.
24 августа 2025
Над Брянской областью сбили более 20 беспилотников
Вооруженные силы Украины (ВСУ) совершили попытку атаки на Брянскую область при помощи беспилотных летательных аппаратов (БПЛА).
24 августа 2025
Над регионами России за несколько часов сбили более полусотни дронов
В течение вечера военные силы Украины предпринимали несколько попыток атаковать российские регионы с помощью беспилотников.
24 августа 2025
Российские авиакомпании скорректировали расписание полетов из-за мер в аэропортах
Российская авиакомпания "Аэрофлот" внесла изменения в расписание из-за введенных в аэропортах мер безопасности, как сообщила пресс-служба компании.
24 августа 2025