Вылов главной в России рыбы заметно вырос
Эту информацию опубликовала газета "Известия" со ссылкой на данные Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). Согласно организации, российские рыбаки добыли почти 1,99 миллиона тонн минтая в прошлом году, что подтверждает статус этой рыбы как основной в стране. По словам представителей ассоциации, этот результат превысил показатель 2023 года примерно на 38 тысяч тонн.
Россия опередила своего главного конкурента на мировом рынке, США, на 640 тысяч тонн в добыче минтая в 2024 году. Таким образом, общий объем добычи минтая в США составил всего лишь 1,35 миллиона тонн. Ассоциация добытчиков минтая прогнозирует, что Россия сохранит статус главного добытчика этой рыбы в мире и в 2025 году.
Ранее в ассоциации сообщили о значительном росте производства сурими из минтая в России, используемого для крабовых палочек и других деликатесов. В 2024 году общий объем производства сурими из минтая в стране увеличился на 47 процентов по сравнению с 2023 годом и достиг 70,8 тысяч тонн. Физический прирост составил 22,5 тысячи тонн. Эта динамика позволила России войти в пятерку мировых лидеров по объемам производства сурими.
Источник и фото - lenta.ru
