В России резко снизились продажи одного продукта

Глава ассоциации Герман Зверев объяснил уменьшение спроса на красную икру рядом факторов, включая рост цен. В результате, россияне стали чаще покупать икру в качестве подарка. Однако красная икра остается популярным продуктом, составляя более трети продаж в категории икорных продуктов. Зверев уверен, что красная икра продолжит оставаться важным элементом российской кухни и главной закуской на праздничном столе. В 2025 году ситуация с выловом лососевых рыб в России стабилизируется, что приведет к снижению розничных цен на икру в магазинах.

Источник и фото - lenta.ru