В правительстве решили всерьез заняться русской кухней

Заместитель министра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов сообщил журналистам о том, что правительство видит значительный потенциал в развитии национальной кухни. Он отметил, что в Минпромторге формируется рабочая группа по популяризации русских блюд и планируется разработка стандартов для ресторанов, специализирующихся на русской кухне. Чекушов подчеркнул, что несмотря на то, что русская кухня является важной частью культурного наследия, отсутствует детальное описание этого понятия на государственном уровне, и именно это планируют исправить чиновники. Он подчеркнул, что видится значительный потенциал в развитии русской кухни и общественного питания как ключевого сектора экономики. Ранее сообщалось, что общественник Владимир Зыков обратился к Росстандарту с просьбой создать ГОСТ на куличи, высказывая опасения относительно куличей с дубайским шоколадом и сырной начинкой, которые, по его мнению, отличаются от традиционного пасхального угощения из сдобного теста и вызывают недоумение у россиян.

Источник и фото - lenta.ru