В одной стране Европы потребовали запретить бекон и ветчину

Институт глобальной продовольственной безопасности в Университете Квинс направил письмо министру здравоохранения с этим требованием. Основатель организации, профессор микробиологии и безопасности пищевых продуктов Крис Эллиотт отметил, что нитриты, используемые для обработки мяса, способствуют образованию канцерогенов. Он также указал на исследования, показывающие увеличение риска колоректального рака при употреблении обработанного мяса. Врач-эндокринолог Вероника Лебедева предупредила о возможных последствиях избытка соли, включая увеличение риска рака желудка и других заболеваний.

Источник и фото - lenta.ru