Удорожание огурцов объяснили повышенным спросом

По его словам, урожайность огурцов в теплицах традиционно снижается с середины декабря по февраль, при этом спрос на них остается стабильным, что приводит к росту цен в магазинах.
Кроме того, в этот период увеличиваются и затраты на производство, добавил Березнюк. Открытый грунт к этому времени перестает обеспечивать поставки, и весь спрос приходится покрывать тепличными огурцами.
Примерно с середины марта цены на огурцы начинают постепенно снижаться, отметил представитель Agro and Food Communications. Весной на рынки поступают парниковые огурцы из южных регионов, что способствует стабилизации стоимости.
Ранее сообщалось, что цена огурцов в России достигала 700 рублей за килограмм, хотя на рынке можно найти продукцию и по 500 рублей. Рост цен связан с высоким спросом перед новогодними праздниками, когда фермеры не были готовы к такому ажиотажу, пишет Baza.

Источник и фото - lenta.ru