Раскрыта удивительная причина ухудшения памяти в пожилом возрасте
В исследовании на пожилых мышах, опубликованном в журнале Archives of Oral Biology (AOB), показано, что животные без коренных зубов справлялись с заданиями на память хуже, несмотря на одинаковое питание с контрольной группой.
В эксперименте мышей разделили на группы с нормальным и сниженным содержанием белка в рационе, а также с удалёнными и сохранёнными зубами. Через шесть месяцев именно отсутствие зубов, а не дефицит белка, оказалось главным фактором снижения когнитивных способностей, что подчёркивает важность жевательной нагрузки для функционирования мозга.
Анализ мозговых тканей подтвердил поведенческие данные: у мышей с потерей зубов наблюдалось усиление воспалительных процессов и признаки гибели нейронов в гиппокампе — области мозга, ответственной за формирование памяти. В то же время низкобелковая диета влияла значительно меньше и затрагивала лишь отдельные участки.
Авторы исследования отмечают, что снижение жевательной активности может запускать негативные нейробиологические процессы. В будущем это предполагает, что сохранение или восстановление жевательной функции, например, с помощью протезирования, может стать эффективным способом замедлить когнитивное ухудшение у пожилых людей.
Ранее учёные также установили, что регулярное употребление кефира способствует снижению риска развития кариеса и воспаления дёсен.
Источник и фото - lenta.ru
