Простую бытовую привычку связали со снижением риска деменции

К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные более 10 тысяч человек старше 65 лет. Результаты их работы опубликованы в журнале Journal of Epidemiology & Community Health (JECH).

В течение шести лет ученые наблюдали за участниками, оценивая, как часто они готовят самостоятельно и насколько развиты их кулинарные навыки — от простых действий, таких как чистка овощей, до приготовления сложных блюд. За этот период деменция была диагностирована у 1195 человек.

Анализ показал, что приготовление пищи дома хотя бы раз в неделю связано с уменьшением риска деменции. У мужчин этот риск снижался на 23%, у женщин — на 27% по сравнению с теми, кто готовил реже. Особенно заметный эффект наблюдался у людей с низким уровнем кулинарных навыков — у них риск деменции был ниже на 67%.

Авторы исследования предполагают, что процесс готовки объединяет несколько полезных факторов: физическую активность, умственную нагрузку и планирование. Однако поскольку исследование носит наблюдательный характер, оно не доказывает причинно-следственную связь. Тем не менее ученые считают, что поддержание навыков самостоятельного приготовления пищи в пожилом возрасте может играть важную роль в профилактике когнитивных нарушений.

Ранее также было установлено, что дефицит цинка повышает риск смерти и осложнений при деменции.

Источник и фото - lenta.ru