Привычный напиток оказался связан с улучшением обмена веществ
Установлено, что их положительное воздействие связано не только с антиоксидантными свойствами, но и с влиянием на функции печени и состав кишечной микробиоты.
В эксперименте на животных, страдающих ожирением, вызванным высокожировой диетой, теафлавины дозозависимо снижали прибавку массы тела, улучшали липидный обмен и повышали чувствительность к глюкозе. Также наблюдалось уменьшение жировой инфильтрации печени и восстановление её работы, а уровень окислительного стресса снижался.
Молекулярный анализ выявил, что теафлавины подавляют избыточную активность пути распада аминокислот с разветвлённой цепью (BCAA) в печени — нарушение этого процесса ранее связывали с метаболическими расстройствами. Кроме того, приём теафлавинов приводил к изменению микробиоты кишечника: увеличивалось количество бактерий, продуцирующих бутират, и снижалась доля потенциально вредных микроорганизмов.
Авторы исследования подчёркивают, что теафлавины действуют комплексно — обеспечивая антиоксидантную защиту, регулируя обменные процессы в печени и восстанавливая баланс микробиоты. Несмотря на то, что результаты получены на доклиническом уровне, соединения черного чая рассматриваются как перспективная диетическая стратегия для профилактики метаболических нарушений.
Ранее также сообщалось, что экстракт кирпичного чая Фу способствует снижению накопления жира при высокожировой диете.
Источник и фото - lenta.ru
