Популярные продукты оказались связаны со снижением шансов на беременность
Результаты данного исследования опубликованы в журнале Nutrition & Health (N&H).
Под ультрапереработанными продуктами понимаются промышленные продукты с большим количеством добавок, такие как сладкие напитки, снеки, полуфабрикаты и переработанное мясо. Эти продукты проходят множество этапов обработки и часто содержат усилители вкуса, консерванты и искусственные ингредиенты.
В исследовании были проанализированы данные 2582 женщин в возрасте от 20 до 45 лет из американского обследования NHANES. В среднем ультрапереработанные продукты составляли около 27% рациона, однако у женщин с проблемами зачатия этот показатель превышал 30%. Статистический анализ выявил устойчивую связь: с увеличением доли ультрапереработанной пищи вероятность фертильности снижалась, даже с учётом факторов возраста, образа жизни и ожирения.
При этом более здоровый тип питания, например средиземноморская диета, изначально показывал положительное влияние на фертильность, но после учёта веса этот эффект исчезал. Это свидетельствует о том, что влияние питания связано не только с калорийностью, но и с качеством употребляемых продуктов.
Авторы исследования предполагают, что важную роль могут играть не только низкая питательная ценность ультрапереработанных продуктов, но и химические вещества, образующиеся в процессе промышленной обработки и упаковки. Они способны воздействовать на гормональный баланс и воспалительные процессы, что может негативно сказываться на репродуктивной функции.
Ранее учёные также установили, что регулярное употребление фастфуда в первые дни может нарушать работу мозга.
Источник и фото - lenta.ru
