Пицца с мясом ящериц появилась в меню американского ресторана
В штате Флорида, США, ресторан Bucks Coal Fired начал готовить пиццу с мясом игуан на фоне пониженных температур, сообщает People.
Во Флориде обитают зелёные игуаны, завезённые сюда из Центральной и Южной Америки. Эти рептилии плохо переносят температуру ниже семи градусов Цельсия. В холодные периоды они впадают в анабиоз, «застывают» и падают с деревьев, не в силах удержаться на ветках.
Ресторан Bucks Coal Fired решил использовать регулярное явление «игуанопад» для привлечения внимания и наладил сотрудничество с охотником на рептилий Райаном Искьердо, который поставляет заведение ящерицами. По его словам, для пиццы используют только ноги и хвосты игуан. Среди прочих ингредиентов — пармезан, бекон и оленина.
Сам Искьердо попробовал новое блюдо и назвал его потрясающим. «Мясо игуаны действительно напоминает по вкусу лягушачьи ножки. Оно слегка сладковатое, сложно описать», — поделился он своими впечатлениями.
Ранее сообщалось, что в популярной китайской сети пиццерий Pizza Hut посетителям начали предлагать пиццу с обжаренной лягушкой, которую назвали «Гоблинской пиццей».
Источник и фото - lenta.ru
