Перед новогодними праздниками в России подорожала рыба

Перед новогодними праздниками в России цены на рыбу выросли на 10–40 процентов, сообщает Telegram-канал издания Baza.

Основными причинами подорожания стали сокращение объемов вылова, перебои с поставками из традиционных регионов, а также рост стоимости топлива и логистики. Кроме того, увеличились расходы на корма, электроэнергию и обслуживание хозяйств. Также значительное влияние оказали возросшие затраты на заморозку и хранение рыбы.

Наибольший рост цен зафиксирован на скумбрию — с 400–420 до 560–600 рублей за килограмм. Лосось подорожал с 900–1000 рублей до 1250 рублей и выше. Треска стала дороже незначительно — с 1050–1150 до 1200–1300 рублей за килограмм. Форель выросла в цене с 950–1000 до 1200–1300 рублей.

По информации Рыбного союза, с начала 2025 года общий объем производства рыбной продукции в России сократился на 3%. За 11 месяцев суммарный выпуск превысил 3,8 миллиона тонн. Особенно снизился выпуск мороженой рыбы — на 2% до 2,5 миллиона тонн. Аналитики связывают это с ростом производства продукции более глубокой переработки.

Представители отрасли отмечают трудности с выловом сардины и сокращение добычи трески. Также наблюдается снижение вылова сельди и лососевых пород. Учитывая эти факторы, россиян предупреждают о предстоящем подорожании ряда популярных видов рыбы, включая горбушу, семгу и нерку.

Источник и фото - lenta.ru