Опровергнут популярный стереотип о причинах ожирения

Ученые проанализировали данные 4213 взрослых из различных сообществ по всему миру и выяснили, что у жителей богатых стран выше процент жира и индекс массы тела, однако их общие энергозатраты оказались даже выше, чем у людей из традиционных сообществ. Когда данные были сопоставлены с учетом размеров тела, различия в расходе энергии практически исчезли, что указывает на то, что рост ожирения связан не с уменьшением активности, а с избыточным потреблением калорий и ультраобработанных продуктов. Авторы подчеркивают, что физическая активность важна для здоровья, но основным фактором борьбы с ожирением остается контроль за питанием и уменьшение потребления ультраобработанных продуктов. Ранее было выявлено, что состав жиров в рационе напрямую влияет на метаболизм и накопление лишнего веса, так как избыток олеиновой кислоты может способствовать развитию ожирения.

Источник и фото - lenta.ru