Обычный овощ оказался помощником в борьбе с жировой болезнью печени

Такой вывод сделали исследователи, опубликовавшие свои результаты в Journal of Translational Medicine (JTM). Они продемонстрировали, что комплекс веществ, содержащихся в томатах, воздействует на ключевые механизмы развития этого заболевания.

В ходе эксперимента ученые изучали влияние специальной томатной добавки, обогащённой антиоксидантами, на клетки человеческой печени. Анализ показал, что добавка снижает накопление жиров в печени, включая триглицериды и эфиры холестерина, а также уменьшает содержание других липидов, связанных с повреждением клеток и воспалительными процессами.

Кроме того, томатная добавка подавляла активность сигнальных молекул, участвующих в прогрессировании болезни — в частности, белков, связанных с воспалением, гибелью клеток и развитием фиброза, что может привести к циррозу и раку печени. Это свидетельствует о том, что эффект томатов имеет не только метаболический, но и противовоспалительный характер.

Авторы исследования подчёркивают, что важен не отдельный компонент, а сочетание веществ — таких как ликопин, полифенолы и другие антиоксиданты. В комплексе они оказывают более эффективное воздействие, влияя на несколько механизмов заболевания одновременно.

Ученые отмечают, что такие добавки могут служить дополнением к здоровому питанию, например, средиземноморской диете, однако их эффективность требует подтверждения в клинических испытаниях на людях.

Ранее также было установлено, что брокколи, цветная капуста и рукола способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник и фото - lenta.ru