Названы портящиеся в холодильнике продукты

Эксперт по питанию и профессор кафедры медицинских наук открытого университета Каталонии, Ампаро Гамеро, предупредила о том, что некоторые продукты не следует хранить в холодильнике, так как их вкусовые качества могут пострадать от холода.

По мнению специалиста, чеснок не рекомендуется хранить в холодильнике из-за склонности к прорастанию. Для продления срока хранения очищенные зубчики чеснока можно погрузить в оливковое масло и хранить в стеклянной таре или заморозить. Также не рекомендуется хранить в холодильнике хлеб из-за потери вкуса и структуры, а также шоколад из-за изменения текстуры. Недозрелые бананы в холодильнике могут стать твердыми и безвкусными, а кофе впитывает влагу, теряя аромат и вкус. Уролог Артур Богатырев также рассказал о том, почему некоторым людям следует избегать шоколада из-за возможного вреда для почек.

Источник и фото - lenta.ru