Названо самое отвратительное русское блюдо
В обновленном списке самой неприятной еды мира, опубликованном на сайте TasteAtlas — гастрономическом путеводителе по традиционным блюдам разных стран, оказалось лишь одно блюдо из России.
В начале 2023 года лидером антирейтинга TasteAtlas был холодец. Однако с тех пор его рейтинг значительно улучшился, и он покинул список. Теперь единственным российским блюдом в первой сотне является салат индигирка, занявший 65-е место. Этот салат готовят из замороженной рыбы, заправленной растительным маслом с луком и перцем.
Всего в списке TasteAtlas представлено 29 русских блюд. Индигирка получила оценку 2,7 балла по пятибалльной шкале, остальные блюда получили оценки от 3 до 3,9 балла. Помимо индигирки, наихудшие оценки получили холодец, кутья, щи и рассольник.
В этом году антирейтинг TasteAtlas возглавила Исландия. Абсолютным лидером стало исландское блюдо свид — половина бараньей головы. На втором месте — торраматюр, разнообразные закуски, которые исландцы традиционно употребляют в феврале. Среди них — бараньи яички, тюленьи ласты и пюре из репы. Если свид едят в феврале, его также считают торраматюром.
Третью позицию заняла форель по-наваррски — жареная рыба, фаршированная беконом и завернутая в хамон.
В 2023 году пользователи TasteAtlas признали самым невкусным блюдом исландскую закуску хаукарль, приготовленную из частично разложившегося мяса гренландской полярной акулы. Второе место тогда занял иерусалимский кугель — пикантная запеканка из тонкой лапши и яиц с оливковым маслом, сахаром и черным перцем.
Источник и фото - lenta.ru
