Любителям кофе назвали самый безвредный вид напитка

Об этом рассказала врач-терапевт, диетолог «СМ-Клиники» Елена Устинова, сообщает RT.

По словам специалиста, кофе вполне может входить в здоровый рацион, если пить его умеренно и учитывать индивидуальную чувствительность организма.

«С точки зрения здоровья одним из наиболее удачных вариантов считается фильтр-кофе. При заваривании через бумажный фильтр часть кофейных масел, в том числе кафестол и кахвеол, остается в фильтре», — пояснила Устинова.

Как отметила эксперт, это особенно важно для тех, кто регулярно пьет кофе в больших количествах, поскольку при нефильтрованных способах приготовления эти вещества попадают в организм в большем объеме.

Врач подчеркнула, что кофе, приготовленный во френч-прессе или турке, тоже может быть качественным напитком, однако содержание масел в нем выше. В растворимом кофе также нет ничего вредного, если не добавлять в него много сахара и сливок, а эспрессо в небольшой порции не опаснее, чем большая чашка кофе из френч-пресса.

Устинова добавила, что кофе не обязательно пить сразу после пробуждения. Главное — употреблять его не позднее чем за 6–8 часов до сна, а при чувствительности к кофеину — еще раньше.

Эксперт также напомнила, что не стоит использовать кофе как средство борьбы с хроническим недосыпом: напиток действительно помогает взбодриться, но полноценный сон не заменяет. Кроме того, она предостерегла от употребления кофе натощак.

Ранее сообщалось, что качественный кофе может стать менее доступным.

Источник и фото - lenta.ru