Лучший мед выбрали в России
Золотую медаль в номинации «Мед полифлорный светлый» получил продукт из Приморского края. Пасечник Петр Яковенко из села Осиновка Михайловского района стал обладателем этой награды. Мед из Приморья отличается высоким качеством и уникальными вкусовыми характеристиками благодаря экосистеме уссурийской тайги. Регион является одним из лидеров по объемам производства меда, собрав около четырех тысяч тонн в прошлом году. Планируется регистрация товарного знака для защиты от подделок из-за высокого спроса на экологически чистый продукт в Приморье. Кроме того, были определены победители в других категориях: гречишный мед из Орловской области, сотовый мед из Ярославской области и липовый мед из города Бирска в Башкирии. Ученые подтвердили лечебные свойства меда, такие как ускорение заживления ран благодаря его антисептическим, противовоспалительным и иммуномодулирующим свойствам.
Источник и фото - lenta.ru
