Диетолог сравнила пользу и вред разных видов хлеба
В разговоре с HuffPost она сравнила пользу и вред различных видов этого продукта.
По мнению Трэверс, наиболее полезным является хлеб из цельного зерна или на закваске. Цельнозерновой хлеб способствует поддержанию здоровья кишечника и сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию клетчатки, а хлеб на закваске лучше усваивается и положительно влияет на пищеварение.
В то же время диетолог подчеркнула, что белый хлеб из рафинированной муки содержит меньше питательных веществ и может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови. Однако она отметила, что полностью исключать этот продукт из рациона не обязательно — достаточно ограничить его потребление по частоте или объему.
Ранее тренер-нутрициолог Ольга Яблокова рекомендовала включать в рацион кабачки и цуккини для поддержания молодости и здоровья. По её словам, эти овощи полезны для пищеварения, сосудов, сердца и способствуют выработке коллагена.
Источник и фото - lenta.ru
