Россияне массово перестали брать кофе навынос
Об этом в интервью НСН рассказал глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По его словам, эта тенденция стала заметна еще в прошлом году. Многие жители страны начали экономить, поэтому чаще берут напитки из дома, используя термокружки. В то же время растет спрос на кофейные зерна и оборудование для домашнего приготовления.
Эксперты связывают такие изменения с ростом стоимости кофе. По прогнозам, к концу 2026 года средняя цена чашки кофе может достичь 500–600 рублей. Основные причины — проблемы с урожаем во Вьетнаме и Бразилии, удорожание логистики и повышение расходов кофеен.
Чантурия отметил, что при дальнейшем увеличении цен переход на домашний кофе может стать еще более массовым. Однако он подчеркнул, что полностью отказываться от напитка люди не спешат, поскольку для многих кофе — это важная часть повседневной жизни.
«Кофе — это лайфстайл-продукт, который остается в потребительской корзине до последнего. Люди готовы отказываться от других товаров, которые проще исключить, но кофе создает настроение, его аромат приносит позитив, и он имеет эмоциональную ценность», — заключил он.
Ранее сообщалось, что в январе-феврале 2026 года объем продаж кофе навынос в России снизился на 3% по сравнению с прошлым годом, однако в денежном выражении вырос на 8%, достигнув 233 рублей.
Между тем в 2025 году россияне в среднем выпивали по 10,3 миллиона чашек кофе ежемесячно.
Источник и фото - lenta.ru
