Популярные продукты связали с увеличением риска рака кишечника
Такого вывода достигли исследователи из Mass General Brigham, проанализировав данные почти 30 тысяч женщин. У участниц с наибольшим потреблением UPF вероятность обнаружения аденом — предшественников колоректального рака — была на 45% выше. Результаты опубликованы в журнале JAMA Oncology.
В исследовании использовались данные Nurses’ Health Study II — крупного проекта, в рамках которого женщины на протяжении 24 лет регулярно проходили эндоскопию и заполняли подробные анкеты о своем питании. В среднем около 35% суточной калорийности приходилось на ультрапереработанные продукты, однако в группе с максимальным потреблением эта доля была значительно выше. Именно у них чаще выявлялись аденомы, связанные с ранним развитием колоректального рака.
Связь между употреблением UPF и аденомами сохранялась даже после учёта других факторов риска, таких как ожирение, диабет и низкое потребление клетчатки. При этом влияние UPF на другие, более медленно развивающиеся типы полипов не было обнаружено.
Авторы исследования подчёркивают, что рост случаев раннего рака кишечника нельзя объяснить исключительно питанием, однако сокращение доли ультрапереработанных продуктов в рационе может стать важной мерой для снижения риска. В настоящее время команда продолжает изучать другие возможные триггеры заболевания и работает над созданием более точных классификаций UPF, поскольку вред различных видов этих продуктов может существенно отличаться.
Ранее учёные также установили, что регулярная физическая активность снижает риск развития и смертность от рака пищеварительной системы на 15–30%.
Источник и фото - lenta.ru
